Руслан Щербаков – шеф-повар вегетарианской кухни

Я вегетарианец с 2010 года, что и повлияло на смену рода деятельности (по профессии юрист), увлекся вегетарианской кухней, что из хобби переросло в образ жизни и ЛЮБИМОЕ ремесло. Очень люблю (и умею) готовить, постоянно в поиске неординарных вкусовых решений. Полноценно в поварском деле с 2012. Имею огромный опыт как потоковой раздачи, так и блюд “из под ножа”. Педантичен к изысканному вкусу и красоте блюда. Считаю профессия повар, это только ПРИЗВАНИЕ, так как блюда становится в разы вкуснее если оно приготовлено с любовью и это и есть секретный ингредиент. В багаже жизненного и профессионального опыта есть очень много интересных и отфильтрованных идей, решений и реализаций по вегетарианской кухни. Любимое направление кухни Индия и интегрированная Европейская кухня. На протяжение 10 лет работаю шеф поваром и Бренд шеф поваром, разработал большое количество блюд которые по сей день умеют успех в лучших ресторанах России. С огромным удовольствием готов удивить Вас ВКУСНОЙ вегетарианской едой и так сказать на деле показать, что Вегетарианство не только полезно, но и вкусно. До встречи на кухне!