Блюда из овощей и фруктов: рецепты приготовления

Думайте, что питаться правильно скучно или невкусно? Нет времени на то, чтобы стоять у плиты? Мы научим вас, как быстро приготовить невероятно вкусные, полезные блюда из овощей и фруктов. Изучите презентацию и берите на заметку рецепты.

Батончики из сухофруктов

Если вы любите сладкое или ребенок просит конфет, то этот рецепт то, что нужно. Полезные батончики быстро снимают тягу к сладкому, а организм получает при этом только пользу. Возьмите курагу, финики, чернослив и другие сухофрукты, которые вы любите, можно добавить грецкие орехи, кунжут. Хорошо промойте их, на час замочите в воде. Измельчите блендером, добавьте немного воды. Положите смесь в форму для запекания и уберите в холодильник. Через пару часов можно доставать и наслаждаться полезными сладостями.

Хумус

Зарядите организм белком, попробуйте хумус. Приготовление займет совсем немного времени. Приготовьте ингредиенты: нут, чеснок, лимонный сок, немного воды, орешки, маслины. Можно добавить красного перчика, если вы его любите. Хорошенько взбить блендером.

Йога салат овощи+фрукты

Вам понадобится:

• 60 грамм сухофруктов;
• столько же орехов;
• груша;
• яблоко;
• банан;
• манго;
• авокадо;
• 2 небольших спелых помидора;
• 1 ч.л. сливок или нежирной сметаны;
• 1 ч.л. кинзы (мелко нашинковать);
• варенье или мед (что больше нравится);
• зеленый перец чили (мелко порезанный).

Теперь рецепт полезного блюда из овощей и фруктов: мелко порезать все компоненты и смешать.

Баклажанный бифштекс

Сытный перекус станет украшением вашего стола. Аккуратно нарежьте баклажан на ломтики толщиной 1 см, добавьте соль и перец по вкусу. Немного смазать сковородку оливковым маслом и тушить до готовности.

Совет. Если не любите стоять у плиты, готовьте овощи в мультиварке или духовке. Продукты сохраняют свою пользу, а ваше участие в процессе будет минимальным.

Запеканка из моркови, риса и орехов

Будет очень здорово, если вы возьмете этот рецепт на заметку. Запеканку можно готовить для всей семьи, сделать завтра и полдник максимально полезным. Нужно взбить 4 яйца, добавить оливковое или растительное масло, соль, тщательно перемешать, добавить соль. Смешать с другими компонентами (в расчете на 6 порций):

• 3 чашки тертой моркови;
• 2 чашки бурого риса;
• 2 горсти измельченных грецких орехов;
• 1 нашинкованная луковица средних размеров.

Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на противень, смазанный маслом. Накрыть фольгой и запекать в течение получаса.

Салат из квашеной капусты

Просто кладезью витаминов является этот замечательный салат. Квашеную капусту смешайте с яблоком, нарезанным ломтиками, 1 ч.л. меда, добавьте оливковое или льняное масло, мед. Оставьте на полчаса и подавайте к столу.

Суп из лука порея и сельдерея

Очень важно кушать первое, хотя многие зачастую этим правилом пренебрегают. Нужно взять ¼ пучка сельдерея, 2 стрелки порезанного лука, 1 картофелину среднего размера, порезанную кубиками, и 4 чашки воды.

Овощи варить с лавровым листом в течение шести минут, остудить и смешать миксером, затем вновь на пять минут поставить на огонь, приправить по вкусу. Можно добавить немного сливочного масла.

Суп из цветной капусты

Порезать 1 морковь, 3 картофелины, лук на кубики, 2 л. воды и варить до готовности.  Добавить цветную капусту и еще десять минут готовить. В кастрюлю вылить ½ стакана нежирных сливок, 4 ст. л. тертого сыра, соль, немного перца, еще пять минут варить. Дать настояться, украсить зеленью и кушать с удовольствием!

Сырые овощи и фрукты помогают очистить организм, сочетайте полезное питание с практикой, и вы укрепите здоровье, улучшите внешность, станете жизнерадостными и устойчивыми к стрессу.